Receita da Semana. Filé de Pescada Amarela ao molho de camarão

 

 

 

 

 

 

 

Foto ilustrativa

Ingredientes

300 g de camarão descascado
10 filés de pescada amarela
2 colheres de extrato de tomate de sua preferência
Alho
Sal
Limão
1 tomate
1 pimentão
1 cebola
10 pimentinhas de cheiro cortadas miúdas
Cheiro verde a gosto


COMO PREPARAR

Tempere o peixe e o camarão (separados) com sal, alho e o suco do limão

Coloque num refratário os files de pescada cubra com um fio de azeite e leve ao forno

Refogue numa panela a cebola, o alho e as pimentinhas cortadas. Use azeite ou óleo.

  

Depois coloque o tomate cortado em rodelas, o pimentão cortado, deixe por uns 5 minutos refogando

Coloque o extrato de tomate um pouco de água e deixe mais uns 5 minutos

Após coloque os camarões tampe a panela e desligue o fogo

Coloque o molho por cima dos filés de pescada e deixe por 5 minutos e desligue o forno

Coloque por cima o cheiro verde  picadinho

Sirva de preferência com arroz branco.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Walter F. Fontenele  - 09/03 ás 07:59